Pain de viande aux herbes
© J.A. Productions
-
Temps de préparation10 min
-
Temps de Cuisson45 min
-
Nombre de couverts
Ingrédients
- 800 g de bœuf haché
- 150 g de sauce tomate
- 100 g de mie de pain un peu rassis
- 1 gousse d’ail pelé
- 2 brins de thym effeuillé
- 2 branches d’estragon
- 1/2 bouquet de persil plat
- 4 CS d’huile d’olive
- 1/2 CC de poivre moulu
- 1/2 CC de sel
La recette pas à pas...
-
1
Préchauffez le four à 240° c (th.7-8).
-
2
Mixez ensemble la mie de pain, l’ail, les herbes, l’huile d’olive, la sauce tomate, le sel et le poivre. Versez dans un saladier, ajoutez la viande et mélangez.
-
3
Huilez une terrine et versez-y la préparation. Tassez le mélange et faites cuire 45 minutes.
-
4
Servez tiède ou froid avec un peu de sauce tomate et une belle salade verte ou une poêlée de légumes
