Peanut Butter Cookies

Ingrédients

100 g de “peanut butter” (beurre de cacahuètes) 
100 g de beurre
110 g de farine
80 g de vergeoise
110 g de chocolat noir en gros éclats
1 gros œuf
1 CC d’extrait de vanille
1/2 CC de levure chimique

La recette pas à pas...

  • 1

    Préchauffez le four à 160°C sans ventilation.

  • 2

    Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Travaillez-le à la spatule avec les sucres et la vanille.

  • 3

    Incorporez l’œuf, le beurre de cacahuètes, puis la farine mélangée à la levure. Ajoutez enfin le chocolat noir en gros éclats, remuez bien.

  • 4

    Déposez des petits tas de pâte, légèrement écrasés et bien espacés, sur une plaque à pâtisserie ou une feuille de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire 13 minutes environ. Laissez tiédir sur une grille.

  • 5

    Conservez-les dans une boite hermétique, ou bien craquez et mangez-les tout chauds !