Pommes de terre au diable de Julie
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© JA
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Temps de préparation10 min
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Temps de Cuisson1h15
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Nombre de couverts6
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 4 gousses d'ail
- 2 feuilles de laurier
- Brins de thym (frais de préférence)
- Gros sel
Matériel nécessaire : diable + barbecue
La recette pas à pas...
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1
Placez les pommes de terre dans le diable, ajoutez une poignée de gros sel, les herbes, les gousses d’ail en chemise, fermez le couvercle et placez au-dessus des braises.
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2
Remuez régulièrement en tenant le couvercle. Comptez 1h à 1h30 de cuisson. Servez avec un beurre demi-sel et du poisson fumé.