Pommes de terre au diable de Julie

Pommes de terre au diable de Julie
© JA
  • Temps de préparation10 min
  • Temps de Cuisson1h15
  • Nombre de couverts6
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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme
  • 4 gousses d'ail
  • 2 feuilles de laurier
  • Brins de thym (frais de préférence)
  • Gros sel

Matériel nécessaire : diable + barbecue

La recette pas à pas...

  • 1

    Placez les pommes de terre dans le diable, ajoutez une poignée de gros sel, les herbes, les gousses d’ail en chemise, fermez le couvercle et placez au-dessus des braises.

  • 2

    Remuez régulièrement en tenant le couvercle. Comptez 1h à 1h30 de cuisson. Servez avec un beurre demi-sel et du poisson fumé.