Esquimaux menthe, miel et citron vert

Ingrédients

  • 6 citrons verts : 30 cl de jus de citron jaune+ le zeste de 2 citrons non traité
  • 75 g de sucre roux
  • 75 g de miel
  • Une vingtaine de jeunes feuilles de menthe
  • 12 belles feuilles ou fleurs pour la déco
  • 30 cl d’eau minérale ou filtrée

 

La recette pas à pas...

  • 1

    Mélangez tous les ingrédients (sauf l’eau) et mixez finement au blender ou au mixeur plongeant. Ajoutez l’eau et mélangez. Versez dans les compartiments à esquimau, placez 1 feuille de menthe dans chaque compartiment et réservez 2 h au congélateur minimum avant de les savourer !