Gaspacho de concombre à la menthe
© JA
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Temps de préparation10 min
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Nombre de couverts2
Ingrédients
- 1 concombre de 280 g environ
- 280 g de yaourt grec
- 1 cébette
- 1 CS de jus de citron
- Feuilles de menthe
- 2 CS d’huile d’olive
- Sel et poivre
La recette pas à pas...
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Lavez et coupez le concombre en deux. Retirez les graines. Coupez-le en morceaux, placez-le dans le bol du mixeur, ajoutez le yaourt, les cébettes émincées, le jus de citron, salez, poivrez et mixez finement. Servez frais.