Poireau

Veau en cocotte de Jean-Yves
  • Temps de préparation : 1h
  • Temps de repos : 3h à 1 nuit
  • Nombre de couverts : 6

Veau en cocotte de Jean-Yves

Pigeonneau rôti à la cheminée et pressé de légumes racines de Florent
  • Temps de préparation : 1h
  • Temps de cuisson : 2h
  • Nombre de couverts : 6

Pigeonneau rôti à la cheminée et pressé de ...

Le poulet au blanc de Colette par Pascal
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 1h15
  • Nombre de couverts : 4

Le poulet au blanc de Colette par Pascal

Poireaux et chipirons grillés à la sauce verte d’Alexis Roger
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Nombre de couverts : 4

Poireaux et chipirons grillés à la sauce verte ...

Civet de sanglier de Laure
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 3h15
  • Temps de repos : 1 nuit
  • Nombre de couverts : 4

Civet de sanglier de Laure

Vol-au-vent de Frédéric
  • Temps de préparation : 50 min
  • Temps de cuisson : 1h
  • Temps de repos : 24h
  • Nombre de couverts : 9

Vol-au-vent de Frédéric

Potée angevine de Virginie
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Nombre de couverts : 6

Potée angevine de Virginie

Magrets de canards grillés et Chasselas de Moissac de Nadège
  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 6h10 + 1h15
  • Nombre de couverts : 4

Magrets de canards grillés et Chasselas de ...

Feuilleté d'andouille et pommes à la crème de camembert de Bernard
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Nombre de couverts : 2

Feuilleté d'andouille et pommes à la crème de ...

Potée des champs de Jérôme et Céline
  • Temps de préparation : 40 min
  • Temps de cuisson : 1h15
  • Nombre de couverts : 4

Potée des champs de Jérôme et Céline

Noisette de chevreuil et légumes d’automne, jus au miel et safran de Lorraine Pierrat
  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 3h30
  • Temps de repos : 20 min
  • Nombre de couverts : 6

Noisette de chevreuil et légumes d’automne, jus ...

Pâté en croûte de Sébastien Mayol
  • Temps de préparation : 35 min
  • Temps de cuisson : 7h
  • Temps de repos : 24h
  • Nombre de couverts : 8 à 10

Pâté en croûte de Sébastien Mayol