Céleri

Parmentier de queue de bœuf de Marie-Christine
  • Temps de préparation : 30 min
  • Nombre de couverts : 4

Parmentier de queue de bœuf de Marie-Christine

Tourte lorraine de Romaine
  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 1h15
  • Temps de repos : 1 nuit
  • Nombre de couverts : 10

Tourte lorraine de Romaine

Ribollita
  • Temps de préparation : 40 min
  • Temps de cuisson : 1h45
  • Temps de repos : 24h
  • Nombre de couverts : 6 à 8

Ribollita

Daube de poulpe des Pagnol de Nicolas
  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de repos : 1 nuit
  • Nombre de couverts : 8

Daube de poulpe des Pagnol de Nicolas

Gaudebillaux d’Odile
  • Temps de préparation : 1h
  • Temps de cuisson : 1h
  • Nombre de couverts : 6 à 8

Gaudebillaux d’Odile

Gigot de 7 h aux légumes confits, en cocotte lutée
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de repos : 30 min
  • Nombre de couverts : 8

Gigot de 7 h aux légumes confits, en cocotte lutée

Filet de veau Fernand Point de Pascale
  • Temps de préparation : 40 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Nombre de couverts : 8

Filet de veau Fernand Point de Pascale

Guénolé de Jean Cocteau par Dominique
  • Temps de préparation : 35 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Nombre de couverts : 9

Guénolé de Jean Cocteau par Dominique

Bouchées à la reine de Jean Jacques
  • Temps de préparation : 1h
  • Temps de cuisson : 4h
  • Nombre de couverts : 8

Bouchées à la reine de Jean Jacques

Bœuf de dix heures
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de repos : 12h
  • Nombre de couverts : 8

Bœuf de dix heures

Galette de sarrasin aux légumes croquants
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Nombre de couverts : 4

Galette de sarrasin aux légumes croquants

Risotto aux légumes de Cyrille Zola-Place
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 1h
  • Nombre de couverts : 6

Risotto aux légumes de Cyrille Zola-Place