Chataigne

Tortellis aux marrons, ricotta et jambon de parme
  • Temps de préparation : 35 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Temps de repos : 45 min
  • Nombre de couverts : 8

Tortellis aux marrons, ricotta et jambon de parme

Le rôti de porc cul noir aux légumes de saison de Cécile
  • Temps de préparation : 40 min
  • Temps de cuisson : 1h30
  • Nombre de couverts : Pour 10 personnes

Le rôti de porc cul noir aux légumes de saison de ...

Scaloppine al limone, quenelles de champignons
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Nombre de couverts : 6

Scaloppine al limone, quenelles de champignons

Gâteau d’alexandrine aux marrons, façon Karine
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Temps de repos : 1 nuit
  • Nombre de couverts : 6

Gâteau d’alexandrine aux marrons, façon Karine

Tiramisu aux châtaignes
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de repos : De 4 h à 1 nuit
  • Nombre de couverts : 6

Tiramisu aux châtaignes

Confiture poires-châtaignes et vanille de Julie
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Temps de repos : 1 nuit
  • Nombre de couverts : 2 pots de 40 cl

Confiture poires-châtaignes et vanille de Julie

L’oie farcie au foin de Crau de Julie
  • Temps de préparation : 40 min
  • Temps de cuisson : 2h30 + 30 minutes
  • Temps de repos : 20 min
  • Nombre de couverts : 6 à 8

L’oie farcie au foin de Crau de Julie

Rouelles de veau à la mancelle de Gérard
  • Temps de préparation : 35 min
  • Nombre de couverts : 6

Rouelles de veau à la mancelle de Gérard

Le lièvre de Beauce frotté au cacao et cuit dans l’argile par Frédéric Robert (chef de la Grande Cascade)
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 1H30 + 15 min
  • Temps de repos : 15 min
  • Nombre de couverts : 2

Le lièvre de Beauce frotté au cacao et cuit dans ...

La pôchouse de Valérie
  • Temps de préparation : 40 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Nombre de couverts : 8

La pôchouse de Valérie

Les marrons glacés d’Edith - Recette extraite des Carnets de Julie

Les marrons glacés d’Edith - Recette extraite des ...

Le nontronnais (bûche aux châtaignes) de Brigitte et Andrée - Recette extraite des Carnets de Julie
  • Nombre de couverts : 12

Le nontronnais (bûche aux châtaignes) de Brigitte ...