Fenouil

Gigot de 7 h aux légumes confits, en cocotte lutée
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de repos : 30 min
  • Nombre de couverts : 8

Gigot de 7 h aux légumes confits, en cocotte lutée

Risotto aux légumes de Cyrille Zola-Place
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 1h
  • Nombre de couverts : 6

Risotto aux légumes de Cyrille Zola-Place

Bagna Cauda de Jacqueline et Françoise
  • Temps de préparation : 40 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Nombre de couverts : 10 à 12

Bagna Cauda de Jacqueline et Françoise

Salade de fenouil, anchois, citron et parmesan
  • Temps de préparation : 10 min
  • Nombre de couverts : 6

Salade de fenouil, anchois, citron et parmesan

Tourte de Didier Clément
  • Temps de préparation : 50 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Temps de repos : 1 h 30 + 24 h
  • Nombre de couverts : 6 à 8

Tourte de Didier Clément

Thon en chartreuse de Sylvie
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 2h
  • Nombre de couverts : 6

Thon en chartreuse de Sylvie

Moules au fenouil à la plancha
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 3 min
  • Nombre de couverts : 2 à 4

Moules au fenouil à la plancha

Sardines farcies de Suzoni
  • Temps de préparation : 50 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Nombre de couverts : 4 à 8

Sardines farcies de Suzoni

Gardiane de taureau d'Alexandre
  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 3h30
  • Temps de repos : 24 à 48 heures + 20 minutes
  • Nombre de couverts : 10

Gardiane de taureau d'Alexandre

Daurade royale au fenouil et fricot aux olives d'Annie et Magali
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 1h35
  • Nombre de couverts : 6 à 8

Daurade royale au fenouil et fricot aux olives ...

Autour du chèvre au piment d’Espelette, aubergine et jambon Ibaïama d’Andrée Rosier
  • Temps de préparation : 1h30
  • Temps de cuisson : 2h15
  • Nombre de couverts : 6

Autour du chèvre au piment d’Espelette, aubergine ...

Légumes en papillote et sot-l’y-laisse poêlés d’Anthony Bonnet
  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 1h
  • Nombre de couverts : 6

Légumes en papillote et sot-l’y-laisse poêlés ...