Porc

Rigatoni, pancetta, pommes de terre et laurier
  • Temps de préparation : 30 min
  • Nombre de couverts : 4

Rigatoni, pancetta, pommes de terre et laurier

Joues de porc au vin de groseilles de Marc
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de repos : 1 nuit
  • Nombre de couverts : 8

Joues de porc au vin de groseilles de Marc

La tarte au metton d’Anne-Françoise
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de repos : 2h
  • Nombre de couverts : 6

La tarte au metton d’Anne-Françoise

Jambon braisé aux légumes du jardin de Bastien
  • Temps de préparation : 30 min
  • Nombre de couverts : 6

Jambon braisé aux légumes du jardin de Bastien

Coq à la bière de Pierre
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min + 1h30
  • Nombre de couverts : 8

Coq à la bière de Pierre

Pâté de lapin en croûte de Nadine
  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 2h30
  • Temps de repos : 1 nuit + 2h
  • Nombre de couverts : 6

Pâté de lapin en croûte de Nadine

Choucroute au champagne de Marie-Jeanne
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 2h30
  • Nombre de couverts : 6

Choucroute au champagne de Marie-Jeanne

Filet mignon de sanglier aux champignons des bois de Janine
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Temps de repos : 2h
  • Nombre de couverts : 6

Filet mignon de sanglier aux champignons des bois ...

Fromage de tête de Paulette
  • Temps de préparation : 40 min
  • Temps de cuisson : 2h45
  • Temps de repos : 24h
  • Nombre de couverts : 25

Fromage de tête de Paulette

Tourte lorraine de Romaine
  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 1h15
  • Temps de repos : 1 nuit
  • Nombre de couverts : 10

Tourte lorraine de Romaine

Tomates de l’été farcies à l’ancienne
  • Temps de préparation : 35 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Temps de repos : 30 min
  • Nombre de couverts : 4

Tomates de l’été farcies à l’ancienne

Fricandeau à l’oseille de Didier
  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 1h45
  • Nombre de couverts : 8

Fricandeau à l’oseille de Didier