Julie Andrieu
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Vapeur

Beignets de fenouil au comté de Laura Annaert
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Nombre de couverts : 3 à 4

Beignets de fenouil au comté de Laura Annaert

Pâté en croûte feuilletée d’Isabelle
  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 1h50
  • Temps de repos : 1 nuit
  • Nombre de couverts : 12

Pâté en croûte feuilletée d’Isabelle

Semi-pris de coquillages de Thierry Marx
  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 6 min
  • Temps de repos : 50 min
  • Nombre de couverts : 4

Semi-pris de coquillages de Thierry Marx

La bouillabaisse de Thierry Marx
  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Nombre de couverts : 8

La bouillabaisse de Thierry Marx

Souris d’agneau confite en sachet
  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 3h
  • Nombre de couverts : 2

Souris d’agneau confite en sachet

Magret vapeur sauce framboises
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Nombre de couverts : 2

Magret vapeur sauce framboises

Salade tiède de mangues et gambas
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 12 min
  • Nombre de couverts : 4 à 6

Salade tiède de mangues et gambas

Salade de haricots verts  à la vapeur
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 12 min
  • Nombre de couverts : 4

Salade de haricots verts à la vapeur

Hot dog de courgettes
  • Temps de préparation : 35 min
  • Temps de cuisson : 15 à 20 min
  • Nombre de couverts : 2

Hot dog de courgettes

Le nontronnais (bûche aux châtaignes) de Brigitte et Andrée - Recette extraite des Carnets de Julie
  • Nombre de couverts : 12

Le nontronnais (bûche aux châtaignes) de Brigitte ...

Poulet vapeur à l'orientale
  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 1h30
  • Nombre de couverts : 4

Poulet vapeur à l'orientale

Steam cake
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Nombre de couverts : 6

Steam cake

www.juliandrieu.com
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